How long does it take to make 10 நிமிடத்தில் க்ரீமி சுரைக்காய் கூட்டு?

10 நிமிடத்தில் க்ரீமி சுரைக்காய் கூட்டு takes 10 minutes of prep time and 10 minutes of cooking, for a total of 20 minutes.

How many calories are in 10 நிமிடத்தில் க்ரீமி சுரைக்காய் கூட்டு?

10 நிமிடத்தில் க்ரீமி சுரைக்காய் கூட்டு has approximately 728 calories per serving.

Is 10 நிமிடத்தில் க்ரீமி சுரைக்காய் கூட்டு vegetarian?

Yes, 10 நிமிடத்தில் க்ரீமி சுரைக்காய் கூட்டு is a fully vegetarian recipe suitable for vegans too.

Is 10 நிமிடத்தில் க்ரீமி சுரைக்காய் கூட்டு easy to make?

Yes, 10 நிமிடத்தில் க்ரீமி சுரைக்காய் கூட்டு is an easy recipe suitable for beginners.

What are the best tips for making 10 நிமிடத்தில் க்ரீமி சுரைக்காய் கூட்டு?

Choose tender bottle gourd for best results - it cooks faster and has better texture. Avoid overripe or very large bottle gourds as they may be bitter. Don't add too much water while grinding the coconut paste - a thick paste blends better and gives the kootu a creamier consistency. You can substitute moong dal with toor dal if preferred. Both work equally well in this recipe.

10 நிமிடத்தில் க்ரீமி சுரைக்காய் கூட்டு

Name: 10 நிமிடத்தில் க்ரீமி சுரைக்காய் கூட்டு
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: South Indian
Ingredients: Bottle Gourd (Sorakkai) — 2 cups, cubed; Moong Dal (Yellow Lentils) — 1/4 cup; Fresh Coconut (grated) — 1/4 cup; Cumin Seeds — 1 teaspoon; Green Chillies — 2, slit; Turmeric Powder — 1/4 teaspoon; Salt — as needed; Curry Leaves — 1 sprig; Mustard Seeds — 1/2 teaspoon; Urad Dal — 1/2 teaspoon; Dried Red Chilli — 1; Coconut Oil — 1 teaspoon; Water — as needed

சுரைக்காய் கூட்டு தமிழ்நாட்டில் மிகவும் பிரபலமான பாரம்பரிய உணவாகும். இது சாதாரணமான சுரைக்காயை தேங்காய் மற்றும் சத்துமிக்க பாசிப்பருப்புடன் இணைத்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த சுவையான கூட்டு பல தமிழ் வீடுகளில் தினசரி உணவாக உண்ணப்படுகிறது, குறிப்பாக சத்தான மற்றும் லேசான உணவை விரும்புபவர்களுக்கு ஏற்றது. சுரைக்காயின் மென்மையான பதத்துடன் நறுமணமான மசாலாக்கள் சேர்ந்து ஒரு மனதை திருப்திப்படுத்தும், ஆரோக்கியமான கூட்டை உருவாக்குகிறது.

இந்த ரெசிபியின் சிறப்பு என்னவென்றால் வெறும் 10 நிமிடங்களில் தயாரித்து விடலாம் - ஒரு முழுமையான, சத்தான உணவு உங்களுக்கு கிடைக்கும், இது எடை குறைப்பவர்களுக்கும் ஆரோக்கியத்தில் அக்கறை கொண்ட குடும்பங்களுக்கும் ஏற்றது. சுரைக்காய் இயற்கையாகவே கலோரி குறைவானது, நீர்ச்சத்து அதிகம், செரிமானத்திற்கு உதவும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது. பாசிப்பருப்பு மற்றும் புதிய தேங்காயுடன் சேர்க்கும்போது, இது எளிய பொருட்களால் செய்யப்பட்டாலும் மிகவும் சுவையான உணவாக மாறுகிறது.

இந்த பாரம்பரிய கூட்டை பொதுவாக சூடான சாதத்துடன் நெய் விட்டு பரிமாறுவார்கள், இது ஒரு முழுமையான மதிய உணவாக மாறி பல மணி நேரம் பசி எடுக்காமல் வைத்திருக்கும். நீங்கள் எடை குறைப்பு திட்டத்தில் இருந்தாலும் அல்லது உங்கள் உணவில் அதிக காய்கறிகளை சேர்க்க விரும்பினாலும், இந்த சுரைக்காய் கூட்டு சிறந்த தேர்வு. சமையலறையில் அதிக நேரம் செலவழிக்காமல், சூடான, சத்தான, விரைவான உணவு வேண்டும் நாட்களுக்கு ஏற்றது.

Looking for more curry recipes? Browse all vegetarian recipes →