How long does it take to make ஓவன் இல்லாத கிரீம் கேக்?

ஓவன் இல்லாத கிரீம் கேக் takes 20 minutes of prep time and 45 minutes of cooking, for a total of 65 minutes.

How many calories are in ஓவன் இல்லாத கிரீம் கேக்?

ஓவன் இல்லாத கிரீம் கேக் has approximately 2491 calories per serving.

Is ஓவன் இல்லாத கிரீம் கேக் vegetarian?

No, ஓவன் இல்லாத கிரீம் கேக் is a non-vegetarian recipe.

Is ஓவன் இல்லாத கிரீம் கேக் easy to make?

Yes, ஓவன் இல்லாத கிரீம் கேக் is an easy recipe suitable for beginners.

What are the best tips for making ஓவன் இல்லாத கிரீம் கேக்?

Always make sure your whipping cream is very cold before beating — keep it in the refrigerator for at least 2 hours before use. Cold cream whips faster and holds its shape much better when decorating the cake. Do not open the pressure cooker lid during the baking process as the sudden change in temperature and steam release can cause the cake to collapse in the middle. Trust the process and wait the full 35 minutes. For an extra moist sponge, you can brush each cake layer with a light sugar syrup made by dissolving 2 tablespoons of sugar in 3 tablespoons of warm water before applying the cream filling.

ஓவன் இல்லாத கிரீம் கேக்

Name: ஓவன் இல்லாத கிரீம் கேக்
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 servings
Cuisine: South Indian
Ingredients: All purpose flour (Maida) — 1 cup; Sugar — 1/2 cup; Melted butter — 1/4 cup; Eggs — 3 large; Baking powder — 1 teaspoon; Baking soda — 1/2 teaspoon; Salt — a pinch; Vanilla essence — 2 teaspoons; Amul whipping cream (chilled) — 200 ml; Powdered sugar (for cream) — 3 tablespoons; Food colour or fruit slices for decoration — as needed

அவன் இல்லாமல் செய்யப்படும் கிரீம் கேக் என்பது, தலைமுறை தலைமுறையாகத் தமிழ் குடும்பங்களின் இதயங்களைக் கவர்ந்த ஒரு அருமையான வீட்டுக் கேக் ஆகும். இந்த மென்மையான, பஞ்சு போன்ற ஸ்பான்ஜ் கேக், சுவையான அமுல் விப்பிங் கிரீம் கொண்டு அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்டு, உங்கள் சொந்த சமையலறையிலேயே ஒரு பேக்கரி பாணியிலான விருந்தை உருவாக்குகிறது. இந்த செய்முறையை உண்மையிலேயே சிறப்பானதாக ஆக்குவது என்னவென்றால், இதற்கு அவன் தேவையே இல்லை என்பதுதான் — இது ஒரு சாதாரண பிரஷர் குக்கர் அல்லது கனமான அடிப்பகுதியுள்ள பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்தி, அடுப்பின் மேலேயே முழுவதுமாகச் செய்யப்படுகிறது. இதனால், சமையலறை உபகரணங்களைப் பொருட்படுத்தாமல், ஒவ்வொரு தமிழ் இல்லத்தரசியும் இதை எளிதாகச் செய்ய முடிகிறது. தமிழ் குடும்பங்கள் இந்தக் கேக்கை மிகவும் விரும்புகின்றன, ஏனெனில் இது பாரம்பரிய வீட்டுச் சமையலுக்கும் நவீன கொண்டாட்ட விருந்துகளுக்கும் இடையிலான இடைவெளியை நிரப்புகிறது. இது பிறந்தநாள், கிறிஸ்துமஸ், புத்தாண்டு கொண்டாட்டங்கள் மற்றும் பள்ளி விடுமுறை விருந்துகளுக்கு மிகவும் பிடித்தமான ஒன்றாகும். பல தமிழ் தாய்மார்களும் பாட்டிமார்களும், கடையில் வாங்கிய கேக்கிற்குப் பதிலாக, இந்த வீட்டில் செய்யப்பட்ட கிரீம் கேக்கைக் கொண்டு தங்கள் குழந்தைகளை ஆச்சரியப்படுத்துவதில் பெருமிதம் கொள்கிறார்கள். அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட வீட்டில் செய்யப்பட்ட கேக்கைப் பார்க்கும்போது ஒரு குழந்தையின் முகத்தில் தோன்றும் மகிழ்ச்சி விலைமதிப்பற்றது, மேலும் இந்த செய்முறை ஒவ்வொரு குடும்பத்திற்கும் அந்தத் தருணத்தை சாத்தியமாக்குகிறது. இந்த செய்முறையை உண்மையிலேயே தனித்துவமாக்குவது அதன் எளிமையும் நம்பகத்தன்மையும்தான். மைதா, முட்டை, வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை போன்ற சமையலறையில் உள்ள அடிப்படைப் பொருட்களைக் கொண்டு, புதிதாகத் தயாரிக்கப்பட்ட அமுல் கிரீமுடன் கச்சிதமாகப் பொருந்தக்கூடிய, ஈரப்பதமான மற்றும் மென்மையான ஸ்பாஞ்ச் கேக்கை நீங்கள் உருவாக்கலாம். ஒரு கச்சிதமான நூவன் கேக்கின் ரகசியம், காற்று புகாத குக்கருக்குள் குறைந்த மற்றும் மெதுவான வெப்பத்தில் கேக் செய்வதில் உள்ளது, இது சீரான பேக்கிங் சூழலை உருவாக்குகிறது. சிறந்த முடிவுகளுக்கு, கேக் டின்னை உள்ளே வைப்பதற்கு முன்பு, உங்கள் குக்கரின் அடிப்பகுதியில் மணல் அல்லது உப்பைப் போட்டு, குறைந்தது 10 நிமிடங்களுக்கு எப்போதும் முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

Looking for more sweets recipes? Browse all recipes →