ஹோட்டல் ஸ்டைல் பன்னீர் கிரேவி ரெசிபி

பன்னீர் கிரேவி என்பது எல்லோருக்கும் மிகவும் பிடித்த ஒரு ஹோட்டல் ஸ்டைல் உணவு! இந்த க்ரீமி, பணக்கார மற்றும் சுவையான கிரேவி வட இந்திய உணவு வகையில் முக்கியமானது என்றாலும், தமிழ் வீடுகளில் சிறப்பு நாட்களில் செய்யப்படும் விருந்து உணவாக மாறியுள்ளது. மசாலா நிறைந்த தக்காளி-வெங்காய கிரேவியில் மிதக்கும் மென்மையான பன்னீர் துண்டுகள், சப்பாத்தி, நான் அல்லது தோசையுடன் கூட சாப்பிட அருமையாக இருக்கும்.

இந்த பன்னீர் மசாலா ரெசிபியின் சிறப்பு என்னவென்றால் இதன் பன்முகத்தன்மை மற்றும் எளிதான செய்முறை. வீட்டிலேயே ஹோட்டல் ஸ்டைல் சுவையை பெற நீங்கள் நிபுணர் சமையல்காரராக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இதன் ரகசியம் என்னவென்றால் மசாலாவின் சரியான கலவை, முந்திரியிலிருந்து கிடைக்கும் க்ரீமி பதம், மற்றும் எண்ணெய் பிரியும் வரை கிரேவியை சமைப்பது. வார இறுதி குடும்ப மதிய உணவு, விருந்து அல்லது திருவிழா கொண்டாட்டங்களுக்கு இந்த ரெசிபி மிகவும் ஏற்றது.

பலர் பன்னீர் கிரேவி செய்வது கடினம் என்று நினைத்து தயங்குவார்கள், ஆனால் இந்த ரெசிபி உங்கள் எண்ணத்தை மாற்றிவிடும்! உங்கள் கிச்சனில் ஏற்கனவே இருக்கும் எளிய பொருட்கள் மற்றும் எளிதான படிநிலைகளுடன், ஹோட்டல் குவாலிட்டி பன்னீர் கிரேவியை உங்கள் வீட்டிலேயே எப்படி செய்யலாம் என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். கடைசியில் சேர்க்கும் கசூரி மேத்தி மற்றும் கரம் மசாலா, ஹோட்டல் ஸ்டைல் மணத்தை கொடுத்து, எல்லோரும் மறுபடியும் கேட்கும்படி செய்யும்!

Looking for more curry recipes? Browse all vegetarian recipes →